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"AMERIKA ZU GAST"

UNSER-BISTRO-MENÜ

 

Zwei Chili-Ingwergarnelen auf Coleslaw ,,Atlanta Style“

und Safran-Knoblauchmayonnaise (a,c,d,e,i)

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Lobsterbisque mit Taschenkrebsravioli (a,c,d,e,i)

***

Mit Aromaten glasiertes Rinderentrecôte, karamellisierte Schalotten,

Grillkartoffeln und Sauce relish (a,d,i)

oder

Red Snapperfilet auf Mango-Pfannengemüse, Süßkartoffelkroketten

und Erdnussbuttersauce (b,h)

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„Banana Nut Bread“

mit Haselnusscreme und Ahornsirupmousse (a,d,k)

 

Vier-Gang-Menü 47,50 €

Drei-Gang-Menü ohne Vorspeise 39,50 €